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Les erreurs à ne pas faire au moment de choisir son traiteur

Confier l’organisation de ses événements privés ou ses événements professionnels à des services traiteur, c’est s’assurer de leur réussite. Le menu est un des points les plus importants à prendre en compte pour vos réceptions d’où la nécessité de ne pas faire d’erreurs lors de son élaboration. Mais comment choisir une carte traiteur adaptée à […]

Comment choisir son grossiste alimentaire ?

Le grossiste alimentaire, lorsqu’il respecte les règles éthiques et environnementales, donne des effets positifs sur l’image de votre entreprise. En effet, aux yeux de votre clientèle, vous êtes liés à vos fournisseurs. Avec ce dernier, vous devez vous sentir en confiance de sorte que vous pouvez lui confier des informations confidentielles. Ce choix de distributeur […]

Quels vins choisir pour nos plats de Noël ?

17Les fêtes de fin d’années s’approchent et vous devez déjà commencer par mettre les petits plats dans les grands pour que cela soit une réussite. Pour mieux passer ces fêtes et satisfaire tout le monde, vous devez bien choisir le menu en fonction de ceux qui y prendront part. Chacun à ses préférences et vous […]

Les bases de la pâtisserie vegan

C’est décidé, vous allez relever le défi de la pâtisserie végétalienne ! Autrement dit : il va falloir remplacer les traditionnels beurre, crème, lait et oeufs… Pas de panique ! La pâtisserie vegan regorge de substituts tous aussi bluffants les uns que les autres pour retrouver un aspect tantôt moelleux, léger ou dense dans vos […]